Ernährungsberatung

So wie man isst, so ist man.
Vorwiegend an der Ernährungs liegt es, dass die Franzosen und die Mittelmeerländer 240% weniger Herzinfarkte und 200% weniger Schlaganfälle haben.
Was machen die anders? Kurze Antwort: die Hauptmahlzeit liegt dort am Abend nach 19:00 Uhr. Kartoffeln, Reis und Nudeln gibt es extrem wenig. Am Abend gibt es Fleisch, Fisch oder Geflügel und dazu Gemüse oder Salat. (Salat muss sehr gut gekaut werden, damit er im Magen nicht zu gären anfängt.) Morgens und mittags gibt es nur eine Kleinigkeit essen.
Allerdings: einmal die Woche ist richtig Fresstag.
Warum diese gesunde Ernährung auch in Rheinhessen funktioniert, wird Ihnen Dr. med.Rainer Schaffstein aus Mommenheim bei Mainz erläutern.